Ischia Safari 2026: das gastronomische Septemberevent zwischen Chefköchen und Terroir
Drei Tage, den authentischen Geschmäckern der Insel gewidmet, zwischen Chefköchen, Terroir und Wohltätigkeit.
Ischia Safari ist das gastronomische Festival, das von den beiden wichtigsten mit der Insel verbundenen Chefköchen ins Leben gerufen wurde: Nino di Costanzo und Pasquale Palamaro. Drei Tage lang, vom 20. bis 22. September, wird Ischia zur Bühne einer Feier der authentischen Geschmäcker.
Ischia Safari ist keine touristische Veranstaltung. Es ist ein Event, das international bekannte Chefköche mit dem Terroir verbindet, das sie geprägt hat. Nino di Costanzo, der das Dáni Maison auf Ischia leitet, und Pasquale Palamaro haben sich drei Tage ausgedacht, an denen das Essen die Insel erzählt, die ursprünglichen Geschmäcker und die Arbeit hinter jedem Gericht. Gleichzeitig finanziert der Erlös Ischia Saperi e Sapori, die Non-Profit-Organisation, die zur Unterstützung der Gastronomiebranche der Insel gegründet wurde.
Die drei Tage
Die Veranstaltung findet an drei symbolträchtigen Orten der Insel statt, jeder mit einer eigenen Rolle.
20. September — Charity Dinner
Eröffnet wird das Event mit dem Charity Dinner im Albergo della Regina Isabella, dem Fünf-Sterne-Resort zwischen Himmel und Meer. Es ist ein exklusiver Abend mit begrenzten Plätzen und einem äußerst exklusiven Menü, das die Chefköche entworfen haben, um die Geschmäcker des Terroirs durch eine Abfolge aufwendiger Gerichte zu erzählen. Es ist der Moment, in dem Kochkunst zur Kunstform wird und das Essen mit dem Ort in Dialog tritt.
Preis: 270 € | Begrenzte Plätze | Buchung obligatorisch
21. September — Festa al Negombo
Der zweite Tag verlagert sich in den Parco Negombo, einen der außergewöhnlichsten botanischen Gärten des Mittelmeers. Hier wird die Feier offener: 30 Verkostungen, 5 Getränke, eine informellere, aber ebenso sorgfältig gestaltete Atmosphäre. Es ist der Moment, in dem das Terroir mit der Gemeinschaft spricht, nicht nur mit den zahlenden Gästen. Der Parco Negombo, mit seinen Gärten, Thermalpools und dem vulkanischen Fels, ist die perfekte Kulisse für ein Fest, das Natur und Geschmack vereint.
Preis: 100 € | 30 Verkostungen inklusive
22. September — Un dolce per Ischia by Mulino Caputo
Den Abschluss bildet Un dolce per Ischia im Lisola Restaurant, wo Konditor Ivano Vecchia und Mulino Caputo einen Konditoreiwettbewerb entwickelt haben, bei dem die Besucher zur Jury werden. Es ist eine Gelegenheit, die süße Seite der Insel zu entdecken, den Geschichten der Handwerker zuzuhören und auf der Seite derer zu stehen, die wählen, nicht derer, die passiv konsumieren.
Preis: Kostenlos | Teilnahme als Jury
Warum drei Tage, nicht einer
Ischia Safari konzentriert nicht alles auf einen Abend. Drei Tage bedeuten, dass wer die Insel wegen des Events besucht, bleibt, übernachtet, Dörfer kennenlernt, Strände zwischen den Tagen entdeckt. Es bedeutet, dass das Essen keine Ausnahme ist, sondern der rote Faden, der die Erlebnisse verbindet: das Charity Dinner ist der feierliche Moment, das Negombo der Moment der Gemeinschaft, Ivanos Dessert der Moment der Entdeckung dessen, der produziert.
Die Orte
Das Albergo della Regina Isabella ist ein in den 1950er Jahren eröffnetes Fünf-Sterne-Hotel, in dem die natürliche Umgebung und die Tradition von Ischia noch lebendig sind. Der Blick von der Terrasse reicht über das Meer bis zum Golf von Neapel.
Der Parco Negombo ist ein 12 Hektar großer botanischer Garten, der die Bucht von San Montano einnimmt: Thermalpools, Meerespools, Wald, Gärten, die 1947 von Herzog Camerini bewässert wurden. Es ist der Ort, an dem sich die Natur von Ischia in ihrer vornehmsten Form zeigt.
Das Lisola Restaurant ist die Pizzeria und das Restaurant, in dem der Konditor-Handwerker Ivano Vecchia arbeitet, eine Figur, die landesweit für die Exzellenz der süditalienischen Konditorei steht.
Wie man bucht
Die Buchungen öffnen auf der offiziellen Website von Ischia Safari. Die Plätze sind begrenzt, besonders für das Charity Dinner, und füllen sich meist schnell.
Direkter Kontakt:
Tel: +39 081.986152
E-Mail: info@ischiasafari.it
Instagram | Facebook
Wo man übernachtet
Die ideale Basis für Ischia Safari ist ein Aufenthalt in Forio oder in der Nähe von Negombo: Von dort sind die drei Orte mühelos erreichbar. Ende September ist die Zeit mit den besten Preisen und der größten Verfügbarkeit. Die Angebote mit Aufenthalt im September sind mit den realen Preislisten aktualisiert: Es lohnt sich, frühzeitig zu buchen, damit der Aufenthalt gesichert ist, während Sie auf die Bestätigung der Eventtickets warten.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Ischia Safari?
Es ist ein dreitägiges gastronomisches Festival (20.-22. September), das von den Chefköchen Nino di Costanzo und Pasquale Palamaro entwickelt wurde, um die authentischen Geschmäcker von Ischia zu feiern. Es ist kein einfaches Abendessen, sondern ein Erlebnis, das Chefköche, Terroir und Gemeinschaft verbindet.
Was ist in den 270 € des Charity Dinner enthalten?
Ein äußerst exklusives, von den Chefköchen entworfenes Menü, serviert im Albergo della Regina Isabella. Die Plätze sind begrenzt, eine Vorausbuchung ist erforderlich.
Wie funktioniert die Festa al Negombo?
Es ist eine offenere und informellere Veranstaltung als das Charity Dinner, im botanischen Garten Negombo. Sie umfasst 30 Verkostungen und 5 Getränke, für 100 € pro Person.
Muss ich für alle drei Tage buchen?
Nein. Die drei Tage sind getrennte Veranstaltungen, man kann an einem, zwei oder allen drei teilnehmen. Das Charity Dinner und Un dolce per Ischia haben begrenzte Plätze, während die Festa al Negombo mehr Verfügbarkeit hat.
Wofür wird das gesammelte Geld verwendet?
Der Erlös finanziert Ischia Saperi e Sapori, die Non-Profit-Organisation, die die lokale Gastronomiebranche unterstützt und Ischia als kulinarisches Exzellenzgebiet fördert.
Gibt es eine Kleiderordnung?
Das Charity Dinner erfordert elegante Kleidung. Die Festa al Negombo ist informeller. Un dolce per Ischia ist leger.
